Vera cannella di Ceylon BIO macinata fine, gusto leggermente dolce senza zuccheri aggiunti. Busta da 100 g per dolci e bevande.
Categorie : Alimentazione
SKU : PRO-ALI-555
Questa polvere arriva dalla corteccia di Cinnamomum zeylanicum, la vera cannella di Ceylon. La macinatura fine lascia colore chiaro e profumo delicato, diverso dalla cannella classica. La busta da 100 g copre molte porzioni giornaliere con pochi grammi alla volta.
Spolverala su porridge, yogurt, cappuccino o caffè. Nei dolci da forno profuma torte, biscotti, strudel e crêpes. Nei piatti salati sta bene in marinature, zuppe e ricette indiane.
Il sapore resta dolce ma non copre gli altri ingredienti. Il colore più brillante rende meglio su creme e spolverate finali. La fibra contenuta aiuta a inserirla in una dieta equilibrata.
Basta 1-2 g, circa mezzo cucchiaino, per aromatizzare porridge, caffè o dolci.
La Ceylon ha aroma più delicato, sapore dolce e colore più chiaro rispetto alla cassia.
vera Ceylon Cinnamomum zeylanicum, più delicata della cassia
macinatura fine per una resa uniforme in impasti e bevande
senza zuccheri aggiunti, gusto naturalmente dolce
ricca di fibre per l'uso quotidiano in cucina
Uso: dolci, dessert, bevande calde, piatti salati
Forma: polvere fine
Aggiunte: senza zuccheri aggiunti
Varietà: cannella di Ceylon
Contenuto: 100 g
Certificazione: BIO
Venditore: Proteine Muscolari
Profumo delicato, la metto nel cappuccino e sta benissimo.
L'ho usata per i biscotti, sapore dolce e per niente amaro.
Davvero buona, si sente che è diversa dalle solite.
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